Savršen eliksir za blistavu kožu i snažan imunitet: 3 recepta sa kurkumom i đumbirom

Često nazivana tečnim zlatom zbog svoje intenzivne zlatne boje i blagotvornih sastojaka, kurkuma (turmerik) je bogata antioksidantima, vitaminom C, E i cinkom – savršenim koktelom za mladalačku i blistavu kožu. 

Kurkuma je poznata po svojim antiinflamatornim i antioksidativnim svojstvima. Istraživanja su otkrila da koren kurkume sadrži nekoliko stotina biološki aktivnih molekula od kojih su 20 antibiotici, 14 su antikancerogeni molekuli, 12 antitumorni, 12 protivupalni i 10 su antioksidanti. Naučne studije su pokazale da kurkuma ne samo da neutrališe slobodne radikale, već ih i pomaže da se uklone iz organizma.

Ishrana koja obiluje antioksidantima je ključna u borbi protiv preranog starenja kože, pa je u tu svrhu potrebno uzimati pola kafene kašičice kurkume dnevno.

Naučno je potvrđeno da kurkuma može da popravi raspoloženje zahvaljujući antidepresivnom efektu. Ne samo što ćete se osećati bolje, već će se to odraziti i na vaš ten, jer ako ste vi srećni i vaša koža biće blistavija.

Kurkuma se svakoga dana može koristiti kao začin za jelo, bilo da su u pitanju slana ili slatka jela.

Koktel za blistavu kožu i snažan imunitet

Ovaj recept sadrži jabuke, limun, koren kurkume i koren đumbira, ali možete koritstiti i mleveni đumbir i kurkumu. Priprema se za 10 minuta, a količina je dovoljna za sedam šotova.

Potrebni sastojci:

1 jabuka

2 limuna

5 cm korena kurkume

5 cm korena đumbira

Operite sastojke, oljuštite i očistite. Iseckaje i stavite u sokovnik. Možete koristiti i blender, a u tom slučaju dodajte malo vode.

Foto: simpleveganblog.com

Smoothie sa voćem

Potrebni sastojci za jednu osobu:

½ šolje ananasa u komadima

½ šolje iseckanog manga

1 cm korena đumbira

½ kašičice kurkume

1/3 šolje kokosovog mleka

Sipajte sve sastojke u blender i mutite dok se ne sjedini. Ukoliko je potrebno, dodajte malo vode. Sipajte u činiju i pospite borovnicama, kupinama, semenkama bundeve, čia semenkama i bademima.

Foto: leangreennutritionfiend.com

Latte od kurkume

Ovo kremasto mlečno piće odlična je zamena za kafu, pravi se za samo pet minuta, a pravi je lek protiv upala.

Potrebni sastojci za jednu osobu:

½ kafene kašičice kurkume

200 ml bademovog mleka

100 ml kokosovog mleka

½ kašičice ekstrakta vanile

1 supena kašika MCT ulja

1 kašika meda

Prstohvat soli

Prstohvat cimeta

Prstohvat crnog bibera (biber poboljšava apsorpciju kurkume)

Pomešajte sve sastojke osim meda u šerpici i postepeno zagrevajte uz mešanje. Topao napitak prespite u blender i mutite 30 sekundi. Dodajte med i poslužite dok je toplo.

Tekst: KUĆA STIL