.gif)
Savršen desert
- Objavljeno:
- 16.1.2014
Kristof Mihalak jedan je od najpoznatijih poslastičara na svetu, nezaobilazna osoba u pariskom hotelu "Plaza Athenee" priprema punjene pomorandže samo za vas.
"Posao mi omogućava da vezujem raznovrsne materijale i da aktuelizujem klasične slatkiše, sve u želji da stvorim savršen desert! Tartalete, čokoladni preliv, milk-šejk, lizalice, kolači... toliko toga možete da napravite uz pomoć mog znanja! Nudim vam kutiju punu mojih recepata", poručuje on.
SASTOJCI za šest osoba:
500 ml biljne pavlake
5 g vanil šećera
50 ml Beillis Irish cream
165 g čokolada crna sa 70% kakao putera
3 jaja ( samo žumance)
125 g putera
65 g šećer u prahu
8 crvenih pomorandži
PRIPREMA: Na pari dobro umutiti otopljen puter, žumanca, Bejlis, vanilu i šećer, a zatim, uz neprestano mućenje, dodati otopljenu čokoladu u tankom mlazu. Zasebno umutiti čvst šlag od biljne pavlake, pa snažnim, energičnim pokretima umešati toplu masu od čokolade u šlag.
Narandžama odseći vrh koji treba sačuvati za poklopac, a sočno meso treba posebnim auštekerom izdubiti pa iseckati nakon što se odvoje središnje žilice. Dve malteške narandže treba iscediti i ukuvati sa odstranjenim žilicama od preostalih šest narandži, pa tim fondom oplemeniti mus.
Nakon sto se ohladio i stegao mus, umutiti ručnim mikserom da malo ubledi i špricem nafilovati narandže prethodno napunjene seckanim i zašećerenim mesom od narandži. Na vrh postaviti poklopac.
Tagovi:
-
Kako pravilno postaviti uređaje za maksimalnu funkcionalnost i estetiku kuhinje?
Prilikom adaptacije kuhinje, ključno je pravilno postaviti uređaje kako bi prostor bio funkcionalan, ali i estetski privlačan. Ovo uključuje pravilan izbor i raspored mašine za sudove, frižidera, šporeta i drugih uređaja.
Saznaj više
Uradi sam izazovi 2023. za najlepše dvorište u kom se uživa
Ideje za uređenje dvorišta, uz puno kreativnosti i malo veštine, put su do neverovatne transformacije vašeg vrta u prostor u kom ćete uživati u toplim letnjim danima. Ovo su najnovije ideje za uređenje i dekoraciju, koje su postale hit među ljubiteljima uradi sam izazova.
Saznaj više
Napravite letnji bar na terasi ili dvorištu
Tokom lepšeg dela godine, uz odgovarajući outdoor nameštaj terasa i dvorište postaju značajan produžetak doma. Marfijev bar možete lako napraviti od drvenih daski, a veoma je praktičan i funkcionalan.
Saznaj više
Smoothie recepti za jačanje imuniteta, koje možete odmah da isprobate
Najbrži i najukusniji način da u organizam unesete sve potrebne sastojke je kroz smoothie napitke. Popularan smuti praktičan je za doručak, ali i za zdravu užinu za poneti, a dobrom kombinacijom sastojaka iz ovih recepata uticaćete i na jačanje imuniteta.Saznaj više
Iznenadite sve za Novu godinu: praznična trpeza na sasvim originalan način
Predlažemo vam četiri sjajne ideje koje će oduševiti sve vaše goste za Novu godinu i vaš party ostaće dugo upamćen po originalno i izuzetno dekorativno aranžiranoj hrani.
Saznaj više
Atraktivna drvena kuća kao sećanje na kolibu iz detinjstva (PLAN)
Na mestu stare kolibe, a u znak sećanja na nju, izgrađena je nova drvena kuća atraktivnog izgleda. Sa fasadom od paljenog drveta akcentovanom svetlim drvenim lamelama, i dominantnim drvetom u enterijeru, ova kuća je povezana sa uspomenama, ali i sa prirodom koja je okružuje.
Saznaj više
Otvoren je prvi luksuzni restoran za pse, gde će vas degustacioni meni od 75 dolara i još mnoge druge stvari iznenaditi
Inspirisan francuskim poslastičarnicama, Dogue je prvi luksuzni restoran isključivo za pse, koji u ponudi ima specijalno osmišljenu, isključivo sveže spremljenu delikatesnu hranu. Termini za proslavu rođendana kućnih ljubimaca rezervišu se nedeljama unapred.
Saznaj više
Osvežavajući koktel od lubenice kao prirodni diuretik protiv oticanja
Oticanje tokom toplih meseci je česta i neprijatna pojava. Stoga isprobajte ovaj prirodni diuretik, iznenađujuće ukusan koktel od lubenice i krastavca, koji efikasno eliminiše višak tečnosti i smanjuje otoke. Čak i ako nemate ovih problema, iskoristite prednosti sastojaka ovog koktela da se osvežite i unesete u organizam blagotvorne antioksidante.
Saznaj više
Porodični stan u Beogradu: Spoj modernog stila i luksuza (PLAN)
Luksuzno i sa stilom uređen stan u centru Beograda oaza je mirnog porodičnog života. Uklanjanjem pregradnih zidova prostor je maksimalno iskorišten, a efektnim detaljima, rasvetom, ogledalima i dizajnerskim nameštajem enterijer je dobio jedinstven karakter.Saznaj više
Savršen eliksir za blistavu kožu i snažan imunitet: 3 recepta sa kurkumom i đumbirom
Često nazivana tečnim zlatom zbog svoje intenzivne zlatne boje i blagotvornih sastojaka, kurkuma (turmerik) je bogata antioksidantima, vitaminom C, E i cinkom – savršenim koktelom za mladalačku i blistavu kožu.
Saznaj više
.jpg)